Facebook  

Back to top

Recherche avancée

Fêtes & marchés , Nightlife

Menus Saint Valentin

MONDORF Domaine Thermal

Date(s)

-
,
-
,
-
Pour la fête des amoureux par excellence, notre chef et sa brigade vous propose 3 menus savoureux.

Choisissez votre préférence et emmenez votre Valentin(e) pour une délicieuse parenthèse amoureuse.



Menus proposés le vendredi 14 février (soir - menu uniquement)

+ samedi 15 et dimanche 16 février.



Infos et réservations : (+352) 23 666-666

reservation@mondorf.lu





Brasserie MAUS KÄTTI >> 49€ 



Amuse bouche

***

Tataki de thon rouge en habit de sésame, gelée de radis et citron

OU

Terrine de foie gras de canard en croûte de pistache et son chutney

***

Dos de cabillaud, émulsion de poireaux, riz vénéré façon risotto et ses légumes

OU

Filet de bœuf terroir, sauce Cognac, pomme purée au beurre noisette et ses légumes



***

La tentation

Biscuit chocolat sans farine, ganache montée thé matcha, fruits rouges frais et gel citron









CHALET AM BRILL >> 52€



Amuse bouche

***

Tartare de daurade à la mangue et au cresson, parfum de gingembre

OU

Foie gras mi-cuit de canard, gelée de pomme verte à la manzana



***

Filet de sole beurre blanc au caviar d’Avruga, purée de choux fleur et pomme château au beurre noisette

OU

Mignon de veau et son jus aux cèpes, écrasé de pomme de terre et panais au pesto de cerfeuil



***

La tentation

Biscuit chocolat sans farine, ganache montée thé matcha, fruits rouges frais et gel citron









Restaurant DE JANGELI >> 85€

 

Amuse bouche

***

Huitre pochée en coquille, tartare d’algues, condiment chorizo, coco, écume iodée, caviar osciètre

***

Crémeux de foie gras, cœur mangue épicé, noisette, biscuit truffé, coulis de porto vintage acidulé, gel mandarine

OU

Tataki de saumon écossais label rouge, crémeux d’avocat, pickles de radis, gel Yuzu, pulpe d’ail noir, pissenlit, roquette, vinaigrette calamansi, râpé de poutargue

***

Grosse langoustine snackée au beurre d’algues, vonnassienne moelleuse aux herbes, condiment mangue, lard fumé, pistache, sucs de langoustine au vin rouge

***

Granité à la rose

***

Filet de barbue en croûte de lard fumé, célerisotto au morilles et vin jaune, écume de persil

OU

Bœuf en croûte de pain, salsifis rôtis, carotte et betterave, glace à la truffe et jus corsé

***

Brie de Meaux farci à la mascarpone truffée, gel truffe et salade de mâche

***

La caresse

Biscuit moelleux sésame noir, cheesecake crémeux et main de bouddha, confit de framboise infusé à la rose

***

Mignardises à partager

 





Infos et réservations : (+352) 23 666-666

reservation@mondorf.lu

Média

Lieu

Mondorf Domaine Thermal
Avenue des Bains
5601 MONDORF-LES-BAINS
Luxembourg

Information de contact pour cet événement

Téléphone:

Organisateur

MONDORF Domaine Thermal

Partager

Ajouter au calendrier

Menus Saint Valentin

-
Ajouter au calendrier 2020-02-14 19:00:00 2020-02-14 23:00:00 Menus Saint Valentin Pour la fête des amoureux par excellence, notre chef et sa brigade vous propose 3 menus savoureux. Choisissez votre préférence et emmenez votre Valentin(e) pour une délicieuse parenthèse amoureuse. Menus proposés le vendredi 14 février (soir - menu uniquement) + samedi 15 et dimanche 16 février. Infos et réservations : (+352) 23 666-666reservation@mondorf.lu Brasserie MAUS KÄTTI >> 49€  Amuse bouche *** Tataki de thon rouge en habit de sésame, gelée de radis et citronOU Terrine de foie gras de canard en croûte de pistache et son chutney *** Dos de cabillaud, émulsion de poireaux, riz vénéré façon risotto et ses légumesOU Filet de bœuf terroir, sauce Cognac, pomme purée au beurre noisette et ses légumes *** La tentation Biscuit chocolat sans farine, ganache montée thé matcha, fruits rouges frais et gel citron     CHALET AM BRILL >> 52€ Amuse bouche *** Tartare de daurade à la mangue et au cresson, parfum de gingembreOU Foie gras mi-cuit de canard, gelée de pomme verte à la manzana *** Filet de sole beurre blanc au caviar d’Avruga, purée de choux fleur et pomme château au beurre noisetteOU Mignon de veau et son jus aux cèpes, écrasé de pomme de terre et panais au pesto de cerfeuil *** La tentation Biscuit chocolat sans farine, ganache montée thé matcha, fruits rouges frais et gel citron      Restaurant DE JANGELI >> 85€ Amuse bouche *** Huitre pochée en coquille, tartare d’algues, condiment chorizo, coco, écume iodée, caviar osciètre *** Crémeux de foie gras, cœur mangue épicé, noisette, biscuit truffé, coulis de porto vintage acidulé, gel mandarineOU Tataki de saumon écossais label rouge, crémeux d’avocat, pickles de radis, gel Yuzu, pulpe d’ail noir, pissenlit, roquette, vinaigrette calamansi, râpé de poutargue *** Grosse langoustine snackée au beurre d’algues, vonnassienne moelleuse aux herbes, condiment mangue, lard fumé, pistache, sucs de langoustine au vin rouge *** Granité à la rose *** Filet de barbue en croûte de lard fumé, célerisotto au morilles et vin jaune, écume de persilOU Bœuf en croûte de pain, salsifis rôtis, carotte et betterave, glace à la truffe et jus corsé *** Brie de Meaux farci à la mascarpone truffée, gel truffe et salade de mâche *** La caresse Biscuit moelleux sésame noir, cheesecake crémeux et main de bouddha, confit de framboise infusé à la rose ***Mignardises à partager  Infos et réservations : (+352) 23 666-666reservation@mondorf.lu Mondorf Domaine Thermal MONDORF Domaine Thermal MONDORF Domaine Thermal UTC public
-
Ajouter au calendrier 2020-02-15 19:00:00 2020-02-15 23:00:00 Menus Saint Valentin Pour la fête des amoureux par excellence, notre chef et sa brigade vous propose 3 menus savoureux. Choisissez votre préférence et emmenez votre Valentin(e) pour une délicieuse parenthèse amoureuse. Menus proposés le vendredi 14 février (soir - menu uniquement) + samedi 15 et dimanche 16 février. Infos et réservations : (+352) 23 666-666reservation@mondorf.lu Brasserie MAUS KÄTTI >> 49€  Amuse bouche *** Tataki de thon rouge en habit de sésame, gelée de radis et citronOU Terrine de foie gras de canard en croûte de pistache et son chutney *** Dos de cabillaud, émulsion de poireaux, riz vénéré façon risotto et ses légumesOU Filet de bœuf terroir, sauce Cognac, pomme purée au beurre noisette et ses légumes *** La tentation Biscuit chocolat sans farine, ganache montée thé matcha, fruits rouges frais et gel citron     CHALET AM BRILL >> 52€ Amuse bouche *** Tartare de daurade à la mangue et au cresson, parfum de gingembreOU Foie gras mi-cuit de canard, gelée de pomme verte à la manzana *** Filet de sole beurre blanc au caviar d’Avruga, purée de choux fleur et pomme château au beurre noisetteOU Mignon de veau et son jus aux cèpes, écrasé de pomme de terre et panais au pesto de cerfeuil *** La tentation Biscuit chocolat sans farine, ganache montée thé matcha, fruits rouges frais et gel citron      Restaurant DE JANGELI >> 85€ Amuse bouche *** Huitre pochée en coquille, tartare d’algues, condiment chorizo, coco, écume iodée, caviar osciètre *** Crémeux de foie gras, cœur mangue épicé, noisette, biscuit truffé, coulis de porto vintage acidulé, gel mandarineOU Tataki de saumon écossais label rouge, crémeux d’avocat, pickles de radis, gel Yuzu, pulpe d’ail noir, pissenlit, roquette, vinaigrette calamansi, râpé de poutargue *** Grosse langoustine snackée au beurre d’algues, vonnassienne moelleuse aux herbes, condiment mangue, lard fumé, pistache, sucs de langoustine au vin rouge *** Granité à la rose *** Filet de barbue en croûte de lard fumé, célerisotto au morilles et vin jaune, écume de persilOU Bœuf en croûte de pain, salsifis rôtis, carotte et betterave, glace à la truffe et jus corsé *** Brie de Meaux farci à la mascarpone truffée, gel truffe et salade de mâche *** La caresse Biscuit moelleux sésame noir, cheesecake crémeux et main de bouddha, confit de framboise infusé à la rose ***Mignardises à partager  Infos et réservations : (+352) 23 666-666reservation@mondorf.lu Mondorf Domaine Thermal MONDORF Domaine Thermal MONDORF Domaine Thermal UTC public
-
Ajouter au calendrier 2020-02-16 19:00:00 2020-02-16 23:00:00 Menus Saint Valentin Pour la fête des amoureux par excellence, notre chef et sa brigade vous propose 3 menus savoureux. Choisissez votre préférence et emmenez votre Valentin(e) pour une délicieuse parenthèse amoureuse. Menus proposés le vendredi 14 février (soir - menu uniquement) + samedi 15 et dimanche 16 février. Infos et réservations : (+352) 23 666-666reservation@mondorf.lu Brasserie MAUS KÄTTI >> 49€  Amuse bouche *** Tataki de thon rouge en habit de sésame, gelée de radis et citronOU Terrine de foie gras de canard en croûte de pistache et son chutney *** Dos de cabillaud, émulsion de poireaux, riz vénéré façon risotto et ses légumesOU Filet de bœuf terroir, sauce Cognac, pomme purée au beurre noisette et ses légumes *** La tentation Biscuit chocolat sans farine, ganache montée thé matcha, fruits rouges frais et gel citron     CHALET AM BRILL >> 52€ Amuse bouche *** Tartare de daurade à la mangue et au cresson, parfum de gingembreOU Foie gras mi-cuit de canard, gelée de pomme verte à la manzana *** Filet de sole beurre blanc au caviar d’Avruga, purée de choux fleur et pomme château au beurre noisetteOU Mignon de veau et son jus aux cèpes, écrasé de pomme de terre et panais au pesto de cerfeuil *** La tentation Biscuit chocolat sans farine, ganache montée thé matcha, fruits rouges frais et gel citron      Restaurant DE JANGELI >> 85€ Amuse bouche *** Huitre pochée en coquille, tartare d’algues, condiment chorizo, coco, écume iodée, caviar osciètre *** Crémeux de foie gras, cœur mangue épicé, noisette, biscuit truffé, coulis de porto vintage acidulé, gel mandarineOU Tataki de saumon écossais label rouge, crémeux d’avocat, pickles de radis, gel Yuzu, pulpe d’ail noir, pissenlit, roquette, vinaigrette calamansi, râpé de poutargue *** Grosse langoustine snackée au beurre d’algues, vonnassienne moelleuse aux herbes, condiment mangue, lard fumé, pistache, sucs de langoustine au vin rouge *** Granité à la rose *** Filet de barbue en croûte de lard fumé, célerisotto au morilles et vin jaune, écume de persilOU Bœuf en croûte de pain, salsifis rôtis, carotte et betterave, glace à la truffe et jus corsé *** Brie de Meaux farci à la mascarpone truffée, gel truffe et salade de mâche *** La caresse Biscuit moelleux sésame noir, cheesecake crémeux et main de bouddha, confit de framboise infusé à la rose ***Mignardises à partager  Infos et réservations : (+352) 23 666-666reservation@mondorf.lu Mondorf Domaine Thermal MONDORF Domaine Thermal MONDORF Domaine Thermal UTC public
Organisation

Mots clés

Mondorf Domaine Thermal, gastronomie restaurant, Saint Valentin, diner, menu, Menu gastronomique, Reservation menu, Bistro Maus Kätti, Chalet am Brill, Restaurant De Jangeli

Vous pourriez aimer également...

Fêtes & marchés
-
Domaine Viticole Schumacher-Knepper
WINTRANGE
Fêtes & marchés
Place Bleech
LAROCHETTE
Fêtes & marchés, - Autres -
-
Cornelyshaff
HEINERSCHEID